Mª Eugenia

$23.900

Mousse de coconut con frambuesas caramelizadas, insert de frambuesa y bizcocho de almendras, texturizado en velvet de cacao rojo.

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Descripción

María Eugenia: Un pastel elegante por excelencia. Representa la historia de una mujer matriarca que, teniendo características de sencillez, ternura y bondad, no temblaba la mano a la hora de seguir estructuras, mantener su independencia y controlar las decisiones importantes referentes a la familia. Una mezcla de ternura amorosa y sutil firmeza, expresadas con la elegancia que sólo María Eugenia era capaz de desprender. El rojo terciopelo del Pastel María Eugenia, no es casualidad, es la forma que encontramos de reflejar lo que creemos representa su esencia: fuerza, vida y vigor.

Información adicional

Tamaño

25 x 8 x 8 cms.

Volumen

1200 ml

Personas

10

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Price$23.900$4.500$13.900$25.900$17.900$4.500
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DescriptionMousse de coconut con frambuesas caramelizadas, insert de frambuesa y bizcocho de almendras, texturizado en velvet de cacao rojo.Sablée de cacao, gelatina de miel tostada, financier de mantequilla tostada, confitura de naranja, ganache bitter.Mousse de chocolate blanco con suave sabor a vainilla, insert de frutos rojos y bizcocho de chocolate húmedo, texturizado en terciopelo rosa.Mousse de Café, en su centro un cremoso de toffee con crocancia de quinoa bañada en chocolate amargo, un delgado biscocho de almendra y café en su base, bañado glaseado de cacao.Mousse de chocolate bitter relleno de praliné de pistacho y bizcocho de frambuesa.Nicanora elaborado con mousse de chocolate bitter, praliné de coco almendra y bizcocho de coco.
ContentMaría Eugenia: Un pastel elegante por excelencia. Representa la historia de una mujer matriarca que, teniendo características de sencillez, ternura y bondad, no temblaba la mano a la hora de seguir estructuras, mantener su independencia y controlar las decisiones importantes referentes a la familia. Una mezcla de ternura amorosa y sutil firmeza, expresadas con la elegancia que sólo María Eugenia era capaz de desprender. El rojo terciopelo del Pastel María Eugenia, no es casualidad, es la forma que encontramos de reflejar lo que creemos representa su esencia: fuerza, vida y vigor.Sablée de cacao, gelatina de miel tostada, financier de mantequilla tostada, confitura de naranja, ganache bitter.Dominga: El pastel de la ternura. Representa a una mujer delicada, tierna, risueña y alegre que tiene en su poder la ingenuidad para ver el mundo a través de las cosas más simples y en cuya capacidad de asombro se instalan los más grandes imperios desde la sencillez de una sola mirada. Dominga es fragilidad y fuerza, es promesa de vida y deseable algodón de azúcar. Sin dudas, una mujer con un futuro muy prometedor. Pastel Dominga es de color rosa porque representa sentimientos amables, suaves y profundos. Estas son características que invitan al cariño, el amor y la protección.Un pastel inigualable. Sofisticada y apasionada que lleva consigo la historia de una mujer intensa y observadora. Firme ante la adversidad, directa y delicada en esencia. Solo refleja la verdad a quienes saben descifrar sus enigmas al igual que los sabores presentes en este entremet. Ella es misterio.... ella es VictoriaMousse de chocolate bitter relleno de praliné de pistacho y bizcocho de frambuesa.Nicanora elaborado con mousse de chocolate bitter, praliné de coco almendra y bizcocho de coco.
Weight
DimensionsN/DN/DN/DN/DN/DN/D
Additional information
Tamaño

25 x 8 x 8 cms.

Volumen

1200 ml

Personas

10

Tamaño

15x 13,5 cms

Personas

4

Volumen

600 ml.

Personas

8-10

Volumen

1200 ml

Tamaño

18 Ø cms.

Volumen

1000 ml

Personas

7-8